Si buscás una forma natural de apoyar el sistema inmunológico, los hongos medicinales son probablemente los adaptógenos con mayor recorrido histórico y científico en ese objetivo. Se usan desde hace siglos en la medicina tradicional asiática y hoy son objeto de investigación activa en micología aplicada.
En esta guía te contamos cuáles son los más utilizados, cómo actúan, cómo tomarlos y qué podés esperar de su uso.
Resumen rápido: los hongos más usados para las defensas son el Shiitake, la Cola de Pavo y el Reishi. Se toman de forma constante durante varias semanas, idealmente antes del otoño y el invierno. Ver también hongos para las defensas y la inmunidad.
Los hongos medicinales no se usan para «activar» el sistema inmune de forma artificial. Se los asocia a la modulación: es decir, a acompañar al organismo en la regulación de su propia respuesta inmunológica. Esto los distingue de los estimulantes y los hace interesantes tanto para personas que se enferman con frecuencia como para quienes buscan un apoyo preventivo y sostenido.
El principal componente estudiado en relación con este efecto son los β-glucanos, polisacáridos presentes en la pared celular de los hongos que han sido ampliamente estudiados por su interacción con células del sistema inmune como los macrófagos y las células NK (natural killer). La mayor parte de esa evidencia proviene de estudios de laboratorio y en animales.
Uno de los hongos con mayor concentración de β-glucanos. Su compuesto principal, el lentinano, es uno de los más estudiados en relación con la modulación del sistema inmune. Además aporta zinc, selenio, vitaminas del grupo B y ergosterol, precursor de la vitamina D.
Cómo tomarlo: al mediodía, 30 a 60 gotas en agua o infusión. Guía completa del shiitake.
Es el hongo más asociado al apoyo inmunológico en contextos de salud preventiva. Contiene PSK y PSP, dos polisacáridos con un recorrido científico significativo. También se estudia su relación con el microbioma intestinal, que está vinculado a la salud inmunológica.
Cómo tomarlo: al mediodía, 30 a 60 gotas en agua o infusión. Guía completa de la cola de pavo.
Además de su asociación con el estrés y el descanso, el Reishi se utiliza en rutinas orientadas al equilibrio inmunológico. Sus triterpenos y β-glucanos se combinan bien con los del Shiitake y la Cola de Pavo dentro de una misma rutina.
Cómo tomarlo: por la noche, 30 a 60 gotas en agua tibia o mate cocido. Guía completa del reishi.
Los tres hongos se complementan muy bien y pueden tomarse juntos. La combinación más habitual para el sistema inmune es:
Si querés empezar con uno solo, la Cola de Pavo es el punto de entrada más clásico para objetivos inmunológicos. El Shiitake suma bien cuando el foco está también en el metabolismo general.
Los hongos medicinales se usan mejor como apoyo sostenido que como respuesta de emergencia. Lo habitual es incorporarlos antes de los meses de mayor riesgo (otoño e invierno) y mantener el uso durante 8 a 12 semanas.
Su uso es progresivo: muchas personas los evalúan después de varias semanas de uso constante.
La cantidad orientativa de los extractos líquidos es de 30 a 60 gotas diarias de cada hongo, diluidas en agua, jugo o infusión. La constancia es más importante que la cantidad exacta.
Para más información sobre ciclos de uso y combinaciones, consultá nuestra guía de uso completa.
No. Son un complemento natural dentro de un enfoque integral de bienestar. No reemplazan tratamientos médicos ni vacunas. Ante cualquier condición de salud, consultá con un profesional.
Sí, aunque se recomienda hacer pausas cada 2 o 3 meses. Un ciclo típico es de 8 a 12 semanas de uso y 2 semanas de pausa.
Los extractos de Fungiteca se elaboran bajo habilitación de ANMAT, con RNE vigente, siguiendo los estándares del Código Alimentario Argentino. Suelen ser bien tolerados por adultos sanos. Si tomás medicación, tenés una enfermedad autoinmune, estás embarazada o en período de lactancia, consultá con tu médico antes de incorporarlos. Ampliamos cada caso en las guías de contraindicaciones del shiitake, la cola de pavo y el reishi.
Productos para las defensas
Escrito por el equipo de La Fungiteca
La Fungiteca es un proyecto con base en la Patagonia argentina enfocado en el desarrollo de extractos naturales a base de hongos y adaptógenos, elaborados bajo estándares de seguridad alimentaria (RNE).
Este contenido tiene un enfoque informativo y se basa en el uso tradicional de los adaptógenos junto con la investigación disponible.
Contenido informativo. No reemplaza el consejo médico.
¿Aún no tiene cuenta?
Crear una cuenta
